Морской гребешок, филе с икрой, штучное, некалиброванное

О продукте

Замороженное филе морского гребешка с икрой, штучное, некалиброванное, фасовка 0,5 кг. В продукте сохраняется естественная гонада, а размер отдельных экземпляров может различаться. Для HoReCa: Для ресторанов — интересный формат для блюд, где важно сохранить не только мускул гребешка, но и икру. Некалиброванный размер стоит учитывать при стандартизации порций. Для дома: Для дома — вариант для тех, кто хочет гребешок с икрой и не требует одинакового размера каждого экземпляра. Как выбрать: Фасовка 0,5 кг. Позиция некалиброванная — экземпляры могут отличаться по размеру.