Scallop fillet, piece

Frozen scallop fillet in pieces, size grade 10/20. Larger size compared to 20/30, suitable for dishes where visually noticeable fillets and clear portioning are important.

Current options: 10/20

About the product

Замороженное штучное филе морского гребешка, калибр 10/20. Более крупный размер по сравнению с 20/30, поэтому подходит для блюд, где важно визуально заметное филе и понятная порционность. Для HoReCa: Для ресторана — удобный калибр для основных блюд и крупных порционных подач. Размерный класс помогает стабильнее считать выход блюда. Для дома: Для дома — выбирайте 10/20, если хотите более крупные отдельные куски гребешка. Как выбрать: Калибр 10/20. Сравнивайте с 20/30: чем меньше второе количество в размерном классе, тем крупнее отдельный гребешок.

SKU: WS-FRZ-016
Condition: Frozen
Unit: kg
Availability: Availability is confirmed by a manager

Choose a size grade

The price is not published in the open catalog. A manager confirms the final cost and the characteristics of a specific batch.