扇贝半壳，远东地区

产品介绍

Замороженный морской гребешок на створке, Дальний Восток, калибр 10/20. Мясо остаётся на одной створке, поэтому продукт подходит для подачи прямо в раковине и одновременно удобнее целого живого гребешка. Для HoReCa: Для ресторанов — удобен для горячих закусок, запекания и эффектной порционной подачи на створке. Калибр 10/20 помогает держать более предсказуемый размер порции. Для дома: Для дома — понятный формат для запекания и красивой подачи без необходимости самостоятельно раскрывать живую раковину. Как выбрать: Калибр 10/20. Это замороженный гребешок на створке, а не живой цельный продукт.