Каталог HoReCa
Профессиональный ассортимент
Ресторанные цены не публикуются в открытом каталоге. Итоговые условия подтверждает менеджер.
Фото товарной группы
Икра морского ежа
Замороженная икра морского ежа в небольших фасовках 50/100 г. Это продукт с выраженной кремовой текстурой и морским вкусом, который используют в холодных …
Наличие подтверждается менеджером
Икра морского ежа весовая, штучная заморозка
Весовая икра морского ежа, штучная заморозка, фасовка 5 кг в пластике. Отдельно замороженные язычки удобны для профессиональной кухни: можно брать нужное …
Наличие подтверждается менеджером
Мидия северная
Мидия северная — замороженная продукция для ресторанов и HoReCa. Калибр или фасовка: 60/80; 0,5. Наличие подтверждает менеджер.
Наличие подтверждается менеджером
Морской гребешок «Владимир Никора», 1/12
Замороженное филе морского гребешка «Владимир Никора», 1/12. В карточке сайта отдельный калибр не указан, поэтому 1/12 не следует воспринимать как размер …
Наличие подтверждается менеджером
Фото товарной группы
Морской гребешок на створке, Дальний Восток
Замороженный морской гребешок на створке, Дальний Восток, калибр 10/20. Мясо остаётся на одной створке, поэтому продукт подходит для подачи прямо в ракови…
Наличие подтверждается менеджером
Морской гребешок на створке, Мурманск
Замороженный морской гребешок на створке, Мурманск, калибр 15/25. Формат сочетает натуральную раковину и готовый к дальнейшему приготовлению продукт. Удоб…
Наличие подтверждается менеджером
Морской гребешок, филе, 1/5
Замороженное филе морского гребешка, обозначение 1/5. На сайте отдельный калибр не указан, поэтому позицию нужно воспринимать как очищенное филе без привя…
Наличие подтверждается менеджером
Морской гребешок, филе с икрой, штучное, некалиброванное
Замороженное филе морского гребешка с икрой, штучное, некалиброванное, фасовка 0,5 кг. В продукте сохраняется естественная гонада, а размер отдельных экзе…
Наличие подтверждается менеджером
Фото товарной группы
Морской гребешок, филе штучное
Замороженное штучное филе морского гребешка, калибр 10/20. Более крупный размер по сравнению с 20/30, поэтому подходит для блюд, где важно визуально замет…
Наличие подтверждается менеджером
Фото товарной группы
Морской гребешок, филе штучное
Замороженное штучное филе морского гребешка, калибр 20/30. Более компактный размер по сравнению с 10/20, удобный для пасты, закусок, салатов и блюд с неск…
Наличие подтверждается менеджером
Осьминог целый (цветок), без глазури
Осьминог целый (цветок), без глазури — замороженная продукция для ресторанов и HoReCa. Калибр или фасовка: 2/3. Наличие подтверждает менеджер.
Наличие подтверждается менеджером
Осьминог (щупальца), без глазури
Осьминог (щупальца), без глазури — замороженная продукция для ресторанов и HoReCa. Калибр или фасовка: 150/300. Наличие подтверждает менеджер.
Наличие подтверждается менеджером
Трубач варёно-мороженый, в ракушке
Трубач варёно-мороженый, в ракушке — замороженная продукция для ресторанов и HoReCa. Калибр или фасовка: 0,5. Наличие подтверждает менеджер.
Наличие подтверждается менеджером
Улитки виноградные «По-бургундски»
Улитки виноградные «По-бургундски» — замороженная продукция для ресторанов и HoReCa. Калибр или фасовка: 48 шт. Наличие подтверждает менеджер.
Наличие подтверждается менеджером
Клешни камчатского краба, варёно-мороженые, L2/L3
Варёно-мороженые клешни/конечности камчатского краба L4/L5, весовой диапазон 1,1/1,5+ кг. Крупный формат для ресторанной подачи, банкетов и блюд, где разм…
Наличие подтверждается менеджером
Клешни камчатского краба, сыромороженые, L4/L5
Сыромороженые клешни/конечности камчатского краба L4/L5, весовой диапазон 1,1/1,5+ кг. В отличие от варёно-мороженой позиции, продукт требует полноценного…
Наличие подтверждается менеджером
Клешни краба опилио, 5-8 унций
Замороженные клешни краба опилио, калибр 250+. Более компактная и тонкая форма по сравнению с камчатским крабом. Подходит для холодных и горячих блюд, где…
Наличие подтверждается менеджером
Колено (мясо) камчатского краба
Замороженное колено — мясо камчатского краба из суставной части. Небольшие плотные кусочки удобны как ингредиент для салатов, закусок, пасты и других блюд…
Наличие подтверждается менеджером
Краб-волосатик целый
Целый замороженный краб-волосатик, калибр 800+. Компактный целый краб с характерной щетинистой поверхностью. Подходит для ресторанной подачи и домашнего п…
Наличие подтверждается менеджером
Краб камчатский целый, варёно-мороженый
Краб камчатский целый, варёно-мороженый, калибр 2/6 кг. Целый продукт для большой подачи, банкетов и случаев, когда нужен эффектный формат с минимальной п…
Наличие подтверждается менеджером
Краб камчатский целый, сыромороженый
Краб камчатский целый, сыромороженый, калибр 1,5/2,5. Целая тушка для самостоятельного приготовления с полным контролем над способом тепловой обработки.
Наличие подтверждается менеджером
Креветка Ama Ebi NORD MILE, неразделанная, сыромороженая, с головой
Креветка Ama Ebi NORD MILE, неразделанная, сыромороженая, с головой, калибр 61/67. Целая креветка сохраняет голову и панцирь, поэтому подходит для блюд, г…
Наличие подтверждается менеджером
Креветка Carabineros
Креветка Carabineros, калибр 16/20. Крупная цельная креветка с выраженной красной окраской и большой головой. Формат рассчитан на блюда, где креветка явля…
Наличие подтверждается менеджером
Креветка гребенчатая Ботан Эби, неразделанная, сыромороженая
Креветка гребенчатая Ботан Эби, неразделанная, сыромороженая — замороженная продукция для ресторанов и HoReCa. Калибр или фасовка: 26/34. Наличие подтверж…
Наличие подтверждается менеджером
Креветка северная магаданская, неразделанная, варёно-мороженая, с головой
Креветка северная магаданская, неразделанная, варёно-мороженая, с головой — замороженная продукция для ресторанов и HoReCa. Калибр или фасовка: 60/80. Нал…
Наличие подтверждается менеджером
Лангустины
Лангустины — замороженная продукция для ресторанов и HoReCa. Калибр или фасовка: 10/15, 15/20, 5/10. Наличие подтверждает менеджер.
Наличие подтверждается менеджером
Омар
Омар — замороженная продукция для ресторанов и HoReCa. Калибр или фасовка: 600/800 г. Наличие подтверждает менеджер.
Наличие подтверждается менеджером
Первая фаланга камчатского краба
Первая фаланга камчатского краба, калибр 10/14 и 14+. Это длинное цельное мясо из крупной части ноги — формат, удобный для премиальной подачи и блюд, где …
Наличие подтверждается менеджером
Первая фаланга камчатского краба в хитине
Первая фаланга камчатского краба в хитине, калибр 16+. Мясо остаётся в естественном панцире, поэтому продукт хорошо подходит для эффектной подачи и пригот…
Наличие подтверждается менеджером
Первая фаланга краба опилио
Первая фаланга краба опилио, фасовка 0,2 кг. Более тонкое и компактное мясо по сравнению с камчатским крабом. Небольшая фасовка удобна для точечного испол…
Наличие подтверждается менеджером
Раки, варёно-мороженые
Раки, варёно-мороженые — замороженная продукция для ресторанов и HoReCa. Калибр или фасовка: 70/90; 1 000 г. Наличие подтверждает менеджер.
Наличие подтверждается менеджером
Роза камчатского краба, крупная
Роза камчатского краба, крупная — очищенное плечевое мясо из зоны соединения конечности с корпусом. Куски компактнее первой фаланги, но сохраняют плотную …
Наличие подтверждается менеджером
Салатное мясо камчатского краба
Салатное мясо камчатского краба, фасовка 500/1000 г. Небольшие натуральные кусочки крабового мяса предназначены прежде всего для блюд, где важны вкус и уд…
Наличие подтверждается менеджером
Окунь морской, филе на коже
Окунь морской, филе на коже — замороженная продукция для ресторанов и HoReCa. Калибр или фасовка: -. Наличие подтверждает менеджер.
Наличие подтверждается менеджером
Фото товарной группы
Палтус синекорый «Новая Аляска», потрошёный, без головы
Палтус синекорый «Новая Аляска», потрошёный, без головы, калибр 3/4 кг. Целая замороженная тушка без головы подходит для профессиональной разделки и домаш…
Наличие подтверждается менеджером
Треска атлантическая, спинки лойн, без кожи
Треска атлантическая, спинки лойн, без кожи — замороженная продукция для ресторанов и HoReCa. Калибр или фасовка: 120+. Наличие подтверждает менеджер.
Наличие подтверждается менеджером
Тунец Bluefin, филе Akami
Тунец Bluefin, филе Akami — замороженная продукция для ресторанов и HoReCa. Калибр или фасовка: 500 + г. Наличие подтверждает менеджер.
Наличие подтверждается менеджером
Тюрбо (Scophthalmus maximus)
Тюрбо (Scophthalmus maximus) — замороженная продукция для ресторанов и HoReCa. Калибр или фасовка: 2/2,5. Наличие подтверждает менеджер.
Наличие подтверждается менеджером
Филе каранкса (шиммаджи) на коже
Филе каранкса (шиммаджи) на коже — замороженная продукция для ресторанов и HoReCa. Калибр или фасовка: 400+. Наличие подтверждает менеджер.
Наличие подтверждается менеджером
Филе красной дорады на коже
Филе красной дорады на коже — замороженная продукция для ресторанов и HoReCa. Калибр или фасовка: 400+. Наличие подтверждает менеджер.
Наличие подтверждается менеджером
Хамачи, лойн на шкуре
Хамачи, лойн на шкуре — замороженная продукция для ресторанов и HoReCa. Калибр или фасовка: 500 + г. Наличие подтверждает менеджер.
Наличие подтверждается менеджером